14 Juillet c’est le jour pour se régaler !

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Bonjour à tous !

Je souhaite un très beau 14 Juillet à mes amis français. Pour marquer un peu le coup, ma petite soeur et moi avons décidé de cuisiner un Raimbow Cake aux couleurs nationales !

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Pour faire le gâteau, il vous faudra :

  • 430 de farine
  • 230g de sucre blanc
  • 100g de sucre vanille
  • 220g de beurre
  • 350g de lait
  • 5 gros oeufs
  • 1 demi sachet de levure boulangère
  • Des colorants alimentaires rouges et bleus.

Le problème du drapeau français, c’est qu’il comporte des couleurs intenses (ben oui quoi, un beau bleu roi et un rouge sanguin !). Du coup il faut des colorants de compet’ ! Les colorants en gel du magasin Laboetgato sont bien plus pigmentés que ceux trouvables en grande surface, je vous les conseille vivement ! A savoir que nous avions seulement un rouge framboisé, pas tout à fait la couleur que l’on cherchait !

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Allez on s’y met !

Première Etape : les trois gâteaux

Préchauffez votre four à 180°C. Fouetter le sucre et les oeufs jusqu’à ce que le mélange blanchisse (si vous avez un robot utilisez le : il faut vraiment créer une pâte très épaisse).

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Faire fondre le beurre et mélanger le avec le lait. Dans un autre bol, mélanger la farine avec la levure.

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Ajouter au mélange sucre/oeufs la farine et le mélange beurre/lait de façon alternative.

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Diviser la pâte en 3 (pour chacune des couleurs du drapeau). On arrive au moment marrant : les colorants ! N’y allez pas de main morte : on veut voir un beau bleu et un rouge intense.

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Dans un moule rond, verser la pâte rouge et laissez la cuire au four 10min. Faire de même avec les deux autres pâtes, en pensant à attendre quelques minutes avant de le démouler en sortant du four pour ne pas les casser.

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Deuxième étape : la Crème au beurre

(C’est pas très light comme recette !)

Il vous faudra :

  • 250 g de beurre
  • 800gr de sucre glace
  • 20cl de crème semi-épaisse

Mélangez le tout à l’aide d’un robot jusqu’à obtenir une pâte épaisse et collante.

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Troisième (et dernière !) étape

« Cimentez » les trois gâteaux (en respectant l’ordre du drapeau soyez pas débiles hihihi) avec la crème au beurre (la spatule sera votre besta).

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Laissez reposer 2 bonnes heures au frigo.

Et le moment que l’on attend tous : le découpage !

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On craignait un peu que le gâteau soit très sucré et écoeurant, mais au final on s’est tous bien régalé !

En espérant que cette petite recette vous aura plus et que vous passez un super 14 Juillet ! 🙂

Héloïse

3 réflexions sur “14 Juillet c’est le jour pour se régaler !

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